材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 全粒粉200g
- 生クリーム80g
- ひまわり油45g
- コーンスターチ40g
- ブラウンシュガー40〜60g
- 卵小1個
- 重曹4g
- ベーキングパウダー4g
- 塩1g
- レモン、オレンジ、またはラムの香料
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
ボウルに全粒粉、コーンスターチ、ブラウンシュガー、重曹、塩を入れて混ぜる。
卵と、軽く泡立てた生クリームを加える。
香料とひまわり油を加えてよくこね、柔らかくしっとりした生地にする。
天板にオーブン用シートを敷き、生地を手で1個約20gのボール状に25個丸める。
熱風式オーブンを160°Cに予熱し、天板を入れて15分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
