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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
Wikibooks（伊）
チョコレートのチャンベッラ（リングケーキ）
材料 4人分 バター125g 砂糖300g 小麦粉300g ダークチョコレート100g 卵4個 シナモンひとつまみ レモン1/2個分の皮（すりおろし） ベーキングパウダー1袋 牛乳グラス1杯
材料
人数元のレシピ：4人分
- バター125g
- 砂糖300g
- 小麦粉300g
- ダークチョコレート100g
- 卵4個
- シナモンひとつまみ
- レモンの皮（すりおろし）レモン1/2個分
- ベーキングパウダー1袋
- 牛乳グラス1杯
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
バターに砂糖と卵黄を加えて練り混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーを加え、牛乳を少しずつ加え、削ったチョコレート、シナモン、レモンの皮も加える。
全体がよく混ざったら、角が立つまで泡立てた卵白を少しずつ加え、さっくりと混ぜる。
バターを塗って小麦粉をはたいた型に流し入れ、180°Cに予熱したオーブンで約1時間焼く。
粉砂糖を振って盛り付ける。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
