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イタリア / 主菜

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フジッリ・アッラ・パルテノペア(ナポリ風フジッリ)

==材料== 4人分 *フジッリ 500g *皮むきトマト 500g *油 100g *モッツァレラチーズ 120g *ペコリーノ 50g *塩、こしょう、オレガノ 適量

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • フジッリ500g
  • 皮むきトマト500g
  • 油100g
  • モッツァレラチーズ120g
  • ペコリーノ50g
  • 塩、こしょう、オレガノ適量

作り方 全2工程

  1. 天板または焼き型に油、トマト、薄切りにしたモッツァレラチーズを入れて加熱する。塩、こしょう、オレガノを加え、約10分火を通す。

  2. フジッリをゆで、ソースとすりおろしたペコリーノを混ぜ、予熱したオーブンで約5分焼く。