スパイシー・アラビアータペンネ

作り方 全3工程

1. 1

   大鍋にたっぷりの湯を沸かす。塩を加え、パスタを入れる。袋の表示どおり、約9分茹でる。

2. 2

   大きめのフライパンを中強火にかけ、オリーブオイルを入れ、揺らめくほど熱くなるまで温める。にんにくを加え、香りが立つまで混ぜながら1〜2分炒める。カットトマト、赤唐辛子フレーク、イタリアンシーズニング、塩、こしょうを加える。沸騰させて5分煮る。火から下ろし、刻んだバジルを加える。

3. 3

   パスタの湯を切ってソースに加える。パルミジャーノ・レッジャーノのフレークとバジルを飾り、温かいうちに供する。