サーモンとアボカドのサラダ

作り方 全2工程

1. 1

   サーモンに下味をつけ、オイルをすり込む。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。アボカドを半分に切って種を取り、皮をむいてスライスする。きゅうりは縦半分に切ってから4等分にし、スライスする。4枚の皿にサラダ用の葉、アボカド、きゅうりを分け、ドレッシングの半量を回しかける。

2. 2

   くっつかないフライパンを熱する。サーモンを入れ、両面3〜4分ずつ、表面がカリッとして中はしっとりするまで焼く。各サラダにサーモンを1切れずつのせ、残りのドレッシングを回しかける。温かいうちに供する。