世界の食卓.com
ビーツのスープ(ボルシチ)

ウクライナ / ベジタリアン

TheMealDB

ビーツのスープ(ボルシチ)

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ビーツ3個
  • オリーブオイル大さじ4
  • チキンブイヨンキューブ1個
  • 水6カップ
  • じゃがいも3個
  • 白いんげん豆(カンネッリーニ)1缶
  • ディル飾り用

作り方

  1. ビーツを刻み、水とブイヨンキューブを加えて15分煮る。ほかの材料を加え、やわらかくなるまで煮る。最後に豆を加えて5分煮る。スープ鍋のまま食卓に出す。