ビーツのラトケ

作り方 全3工程

1. 1

   オーブンを180℃（ファン付きは160℃）に温める。ラトケの材料をすべて混ぜ合わせる。

2. 2

   大きめのノンスティックのフライパンに油を熱する。生地をスプーンですくって入れ、丸い形のラトケを6枚作る。片面4〜5分ずつ焼き、天板に移して10分オーブンで焼く。

3. 3

   小さなボウルでヨーグルトとミントを混ぜる。サラダ用の葉野菜とトマトを和え、ミントヨーグルトとともにラトケに添えて供する。