材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 卵L玉4個
- トマトソース大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- エシャロット1個(みじん切り)
- セロリ1本
- にんにく1片(皮をむいてつぶす)
- ほうれん草1カップ
- フェタチーズ1/2カップ
- 赤パプリカ1/2個
- クミンパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中強火で熱します。
玉ねぎ、にんにく、セロリ、赤パプリカなど刻んだ野菜を加え、5分炒め合わせます。
クミンパウダー、塩、こしょう、トマトソースを加え、さらに7分煮ます。
卵を加えてふたをし、8分火を通します。最後に生のほうれん草とフェタチーズを加えます。
焼きたてのパンを添えてお召し上がりください。






