絹ごし豆腐のごま醤油がけ

作り方 全5工程

1. 1

   豆腐の準備:

2. 2

   豆腐の水をきり、パッケージから大きな皿にそっと取り出す。豆腐を幅方向に1.2cm厚さの板状に切る。手のひらで、切った豆腐を横にそっと押して、皿の上に扇状に広げる。

3. 3

   トッピングをして供する:

4. 4

   醤油とごまだれを上から回しかける。青ねぎと白ごまを飾って供する。

5. 5

   残りはしっかり覆って冷蔵庫で2日間まで保存できる。冷蔵庫から出してそのまま冷たくして食べても、電子レンジで30秒ずつ温めてもよい。