サクサク七面鳥スティックとオーブン焼きフライ

作り方 全5工程

1. 1

   オーブンを220℃（425℉）に予熱する。

2. 2

   七面鳥のむね肉を指ほどの太さの棒状に切り、ボウルに入れる。マスタードと植物油を加え、手で均等に絡める。

3. 3

   大きな再封可能な袋にブランフレークを入れ、パン粉状に砕く。チーズとハーブミックスを加える。七面鳥を1本ずつ袋に入れ、振って衣をつける。オーブン用シートを敷いた天板に並べる。すべての七面鳥に同様に衣をつけ、いったん置く。

4. 4

   オーブン焼きフライ：大きなボウルに細切りのさつまいもとパースニップを入れる。植物油とチリパウダーを加え、均等に絡める。もう1枚のオーブン用シートを敷いた天板に、重ならないように広げる。

5. 5

   予熱したオーブンの下から3分の1の位置で野菜を15分焼く。野菜を上から3分の1の位置に移し、七面鳥スティックを下から3分の1の位置に入れ、15分焼く。デジタル食品用温度計で、七面鳥の中心温度が74℃（165℉）に達していることを確認する。