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カレーチキンのレタス包み

カナダ / カナダ食生活ガイド

カナダ保健省

カレーチキンのレタス包み

とても簡単に作れて、食べるのも楽しいレタス包みです。全粒粉のトルティーヤで包む方がお好みなら、トルティーヤの内側にレタスの葉を重ねてみてください。

材料

人数5人分元のレシピ:5人分
  • 鶏むね肉(加熱済み・ほぐすか角切りにする)750mL(3カップ)
  • セロリ(さいの目切り)2と1/2本
  • ドライクランベリー125mL(1/2カップ)
  • アーモンド(細切り)125mL(1/2カップ)
  • レモン汁(レモン約1/2個分)15mL(大さじ1)
  • カレー粉(辛さ控えめ)5mL(小さじ1)
  • マヨネーズ(低脂肪)125(1/2カップ)
  • ガーリックパウダー5mL(小さじ1)
  • レタスの葉(大・バターレタスが最適)10枚

作り方 全2工程

  1. 中くらいのボウルにレタス以外のすべての材料を入れ、混ぜる。

  2. レタスの葉1枚につき、チキンサラダを約85〜125mL(1/3〜1/2カップ)のせ、均等に広げて巻く。