材料
人数元のレシピ：10人分
- スティールカットオーツ250mL（1カップ）
- 大粒のオートミール250mL（1カップ）
- アーモンド（細切り）165mL（2/3カップ）
- 小麦胚芽85mL（1/3カップ）
- 亜麻仁粉60mL（1/4カップ）
- ピュアメープルシロップ45mL（大さじ3）
- バニラ15mL（大さじ1）
- 植物油30mL（大さじ2）
- 脂肪分0%の無糖ギリシャヨーグルト1L（4カップ）
- ベリー（生または冷凍。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど）750mL（3カップ）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
オーブンを180℃（350℉）に予熱する。
大きな天板にスティールカットオーツ、大粒のオートミール、アーモンド、小麦胚芽、亜麻仁粉を重ならないように広げる。予熱したオーブンで途中2回ほど混ぜながら約15分、または薄いきつね色になるまで焼く。こそげ取ってボウルに移す。
小さなボウルでメープルシロップ、バニラ、油を泡立て器で混ぜる。オーツの入ったボウルにかけ、均一にからむように混ぜる。天板に広げてオーブンに戻し、少なくとも2回混ぜながら約15分、またはきつね色になるまで焼く。完全に冷ます。
食べる直前に、グラノーラの半量を10個の小さなグラスまたはパフェ用の器に分け入れる。ヨーグルトを等分に入れ、果物を少し散らす。残りのグラノーラと果物をのせて食べる。または、ふたをして冷蔵庫で最長1日保存する。
