ケールとひよこ豆のカレー

材料

• 植物油30mL（大さじ2）
• 青唐辛子（薄切り）1本
• にんにく（皮をむいて薄切り）2片
• クミンシード5mL（小さじ1）
• 玉ねぎ（皮をむいて薄切り）1個
• ケール（茎を外して細かく刻み、葉は粗くちぎる）750mL（3カップ）
• コリアンダーパウダー5mL（小さじ1）
• ターメリックパウダー2mL（小さじ1/2）
• カイエンペッパー（粉）2mL（小さじ1/2）
• ひよこ豆（食塩無添加の缶詰・水気を切って洗う）1缶（540mL／19オンス）
• 低脂肪ココナッツミルク100mL（1/3カップ＋大さじ1）
• 塩適量

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。