マイトリエスカ（フィンランドの大麦の平焼きパン）

作り方 全5工程

1. 1

   オーブンを300℃（570°F）、または設定できる最高温度に予熱する。

2. 2

   牛乳と塩を合わせ、粉を加える。よく混ぜて生地にする。

3. 3

   こねて厚さ約0.5cm（1/4インチ）の平らな円形にする。

4. 4

   天板にのせて約10分、表面にところどころ濃い焼き色がつくまで焼く。代わりに、コンロや直火にかけたフライパンで焼いてもよい。

5. 5

   焼きたてにバターと冷たい牛乳を添えて食べる。