写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- シナモンスティック6本
- ナツメグ(ホール)小1個
- クローブ(ホール)½カップ(60g)
- オールスパイス(ホール)½カップ(60g)
- オレンジの皮(すりおろし)1個分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
シナモンスティックとナツメグを大きなジッパー付き袋に入れる。
ハンマーでスパイスを粗いかけらになるまで砕く。
砕いたスパイスをクローブとオールスパイスと混ぜ合わせる。
密閉容器で保存する。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)