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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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アンチョビとハーブのサルサ・ヴェルデ
このアンチョビとハーブのサルサ・ヴェルデは、メキシコのサルサ・ヴェルデとは異なる。スペインのレシピかもしれない。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- エクストラバージンオリーブオイル½カップ
- アンチョビフィレ9枚
- パセリ大さじ6
- ローズマリー大さじ3
- タイム大さじ3
- ミント大さじ3
- 黒こしょう小さじ⅛
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
小さなボウルにすべての材料を混ぜ合わせる。
チップスや焼いた肉に添えて供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
