キャラメルスクエア

作り方 全9工程

1. 1

   オーブンを180℃（ガスマーク4、350°F）に予熱する。小麦粉、バター、グラニュー糖をパン粉状になるまですり混ぜる。

2. 2

   25×38×4cmのスイスロール型に押し込む。

3. 3

   20分、または黄金色になるまで焼く。

4. 4

   冷ます。

5. 5

   厚手の鍋にバターを入れて弱火で溶かし、砂糖、ゴールデンシロップ、コンデンスミルクを加える。

6. 6

   40〜50分絶えずかき混ぜる。食べ頃には黄金色の茶色になる。確かめるには、少量を冷水を入れたボウルに落とす。固まればよい。

7. 7

   このキャラメル液を土台の上に流し、冷ます。

8. 8

   溶かしたチョコレートを上から流しかける。

9. 9

   チョコレートを均一に広げ、固める。