エビのスキャンピとレモン、松の実のカペッリーニ

作り方 全7工程

1. 1

   大きな鍋に水を入れて沸かし、塩をたっぷり加える。

2. 2

   パスタを加え、ときどき混ぜながら4〜5分、アルデンテにゆでる。

3. 3

   ゆで汁を約1カップ取っておき、パスタの湯を切る。

4. 4

   大きなフライパンで、エビをパッケージの表示どおりに調理する。

5. 5

   レモンの皮と果汁をエビに加えて混ぜる。

6. 6

   パスタ、取っておいたゆで汁、イタリアンパセリ、松の実を加え、フライパンの中で全体をあえて均一にからめる。

7. 7

   温めたパスタ皿にエビとパスタを取り分け、食卓に出す。