写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 赤唐辛子小12本
- レモングラス1本
- にんにく3かけ
- 玉ねぎ小1個
- しょうが大さじ1
- パクチー大さじ2
- クミンパウダーひとつまみ
- シュリンプペースト大さじ1
- 油大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
赤唐辛子、にんにく、レモングラス、玉ねぎをすり鉢ですりつぶす。
油以外の残りの材料を加え、流動性のあるペーストになるまですりつぶす。
油を混ぜる。密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長1か月保存する。
