タイ風チキンケーキ スイートチリソース添え

作り方 全2工程

1. 1

   鶏肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、パクチー、唐辛子をフードプロセッサーに入れ、しっかり味つけします。鶏肉が細かいひき肉状になり、全体がよく混ざるまで攪拌します。手で小さめのケーキ状に6個成形します。

2. 2

   フライパンに油を熱し、中火で6〜8分、一度裏返しながら焼きます。熱いうちに、スイートチリソース、くし切りのライム、パクチー、せん切りの万能ねぎ、赤唐辛子を添えてお召し上がりください。