写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 小麦粉4カップ
- 塩小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1
- バター3/4カップ
- グラニュー糖1カップ
- カランツ1/4ポンド
- メース小さじ1/4
- レモンの皮レモン1/2個分
- 卵3個
- チェリーの砂糖漬け適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
オーブンを180℃（350°F）に予熱する。
小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるい合わせ、バターをすり混ぜる。グラニュー糖、カランツ、メース、レモンの皮を加え、卵を混ぜ込む。
直径約2.5cmの、表面がごつごつした丸形にする。まとまりにくい場合は水を少し振る。チェリーの砂糖漬けを1個の1/8ずつのせる。
180℃（350°F）で9分焼き、冷ます。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
