写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- エールビール250ml
- ひまわり油大さじ3（45ml）
- モルトエキス大さじ2（30ml）
- 塩小さじ1（5ml）
- 強力粉150g
- 全粒粉150g
- ソフトグレイン入り精製小麦粉70g
- 全粒粉強力粉70g
- イースト小さじ2（原文では5ml）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
ホームベーカリーに材料を記載順に入れ、取扱説明書に従って適切な白パン用コースを選び、スタートする。
焼き上がったら取り出し、冷ましてから食べる。
手ごねの場合は、上記の材料を混ぜて生地にし、打ち粉をしない台の上で、なめらかで弾力が出るまでこねる。
油脂を塗ったパン型か天板に生地を置き、乾いた布巾をかけて約1時間休ませる。
180℃に予熱したオーブンで20〜40分焼く。焼き時間は標高によって変わる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
