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カナダ / 主菜

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シェパーズパイ II

パテ・シノワ(「中国風パイ」の意)は、シェパーズパイと呼ばれることもある、牛ひき肉、クリームコーン、マッシュポテトを重ねたシンプルな料理。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • 牛赤身ひき肉1ポンド(450g)
  • マッシュポテト3〜4カップ
  • クリームコーン12オンス(341ml、または1缶)
  • 塩、こしょう、バター適量
  • チェダーチーズ1〜2カップ

作り方 全5工程

  1. オーブンを175℃(350°F)に予熱する。

  2. 大きなフライパンで牛ひき肉を炒め、赤い部分がなくなるまで火を通す。

  3. 中くらいの焼き型の底に肉を均等に敷き、その上にクリームコーンを重ね、マッシュポテトを広げる。

  4. チーズを使う場合は、上に散らす。

  5. オーブンで約30分、またはチーズが溶けるまで焼く。