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ほうれん草とリコッタのラビオリ用フィリング

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ほうれん草15oz
  • リコッタ1lb
  • パン粉3/4カップ
  • パルメザンチーズ1/4カップ
  • パセリ大さじ2
  • 塩小さじ1/4
  • 黒こしょう小さじ1/8
  • にんにく小さじ1/2
  • 卵1個

作り方 全2工程

  1. ほうれん草を絞って余分な水気を除き、ボウルに入れる。

  2. 残りの材料を加え、フォークでよく混ぜる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)