ブール・ア・ラ・ブルギニョンヌ（ガーリックとエシャロットのバター）

材料

• バター1/2カップ
• エシャロット大さじ2（みじん切り）
• にんにく1〜3かけ（つぶすか、おろし器ですりおろす）
• パセリ大さじ2（みじん切り）
• 塩適量
• こしょう適量

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。