パンプキンマフィン

作り方 全7工程

1. 1

   薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩、シナモンを合わせてボウルにふるい入れる。

2. 2

   卵を溶きほぐし、牛乳、かぼちゃ、油を混ぜる。

3. 3

   粉類の中央をくぼませ、かぼちゃ入りの混合物を一度に注ぐ。

4. 4

   粉が湿る程度まで手早く混ぜる。

5. 5

   油脂を塗ったマフィン型の深さの2/3まで生地を入れる。

6. 6

   220℃（425°F）で25分、または中央に竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。

7. 7

   各マフィンの周囲にへらを差し込んで型から外し、すぐに供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）