材料
人数元のレシピ：6〜8人分（6人分として計算）
- セルフレイジングフラワー340g（12オンス）
- ラード85g（3オンス）
- マーガリン85g（3オンス）
- コンビーフ大1缶
- 玉ねぎ大1個
- じゃがいも450g（1ポンド）
- バターひとかけ（大さじ1〜2）
- 牛乳適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全12工程
オーブンを200℃（400°F、ガスマーク6）に予熱する。
ボウルにセルフレイジングフラワーをふるい入れ、ラードとマーガリンを指先ですり混ぜる。
生地がまとまる程度に水を加える。
生地の半量をのばし、大きなフラン型かキッシュ型に敷き込む。
じゃがいもをゆでて湯を切り、バターを加えてつぶす。
刻んだ玉ねぎとコンビーフを加える。
生地を敷いた型に、じゃがいもの混合物を入れる。
残り半量の生地をのばす。
型の上にかぶせ、縁をしっかり閉じてパイのふたにする。
上面に数か所切り込みを入れ、牛乳を少量塗る。
きつね色になるまで約35〜40分焼く。
野菜、グレービーソース、フライドポテト、皮をむいたプラムトマト、ワッフルなど、好みのものを添える。
