キュフテタ（ブルガリア風ローストミートボール）

作り方 全6工程

1. 1

   すべての材料をボウルに入れ、よく練り混ぜる。

2. 2

   直径約2.5cmの団子に丸め、厚さ約1.5cmになるまで平たくする。

3. 3

   少量の油またはクッキングスプレーを塗った天板に並べ、中温～高温のオーブンで15分、またはきつね色になるまで焼く。

4. 4

   裏返し、反対側もきつね色になるまでさらに5分焼く。

5. 5

   焼き上がったらすぐに天板から取り出し、キッチンペーパーにのせて余分な脂を吸わせる。

6. 6

   熱いうちにサラダや好みのソースを添えて供する。