写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- バター1/2カップ（125g）
- コーンミール1カップ（140g）
- 牛乳3カップ（750ml）
- 卵大2個
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1
- バター適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
オーブンを175℃（350°F）に予熱する。
鍋を中火にかけ、バターを溶かす。
コーンミールを加え、混ぜながら温める。
牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。
卵を溶きほぐし、塩、砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
とろみのついたコーンミールの一部を、混ぜながら卵液に少しずつ加え、卵が急に固まらないよう温度をなじませる。
卵液を残りのコーンミールに加えて混ぜる。
バターを塗ったキャセロール皿に流し入れる。
175℃（350°F）で30〜40分、または表面に焼き色がつくまで焼く。
