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インターナショナル／定番 / 基本・下ごしらえ
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ファイヤークラッカー・ラブ（激辛スパイスミックス）
塩辛いだけで風味に乏しい市販のラブとは一味違い、しっかりとした辛さを効かせたスパイスミックス。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- スモークパプリカ1カップ
- 塩1/4カップ
- カイエンペッパー1/4カップ
- 黒こしょう1/4カップ
- ダークブラウンシュガー3/4カップ
- コリアンダーパウダー1/4カップ
- ガーリックグラニュール大さじ3
- ローズマリー1/2カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
密閉容器にすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
