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ギリシャ / ソース・調味料

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ギリシャ風ヨーグルトソース

ギロスに添えるほか、ラム肉や豚肉を焼く際に塗るソースや、チップスのディップにも合うヨーグルトソース。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • プレーンヨーグルト1と1/2カップ
  • レモン汁1/4カップ
  • エクストラバージンオリーブオイル1/4カップ
  • オレガノ大さじ2
  • にんにく大さじ1
  • 塩適量
  • 黒こしょう適量
  • 赤玉ねぎ小1/4個
  • ローズマリー小さじ1と1/2
  • イタリアンパセリ大さじ2

作り方 全2工程

  1. すべての材料をフードプロセッサーに入れ、短く断続的に回して、おおむねなめらかにする。

  2. ディップ用の器に移し、ギリシャ風の料理に添える。