材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 鶏むね肉4枚
- メスキートの燻製用チップ1カップ
- メスキート風味のシーズニング適量
- オリーブオイル適量
- チャバタのロールパン4個
- バーベキューソース適量
- モントレージャックチーズ4枚
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
グリルを予熱し、炭に燻製用チップを加える。
鶏むね肉にオリーブオイルを塗り、シーズニングをたっぷりまぶす。こまめに返しながら、中心温度が所定の温度になるまで焼く（原文に温度の記載なし）。
皿に取り出し、アルミホイルでしっかり覆う。それぞれにチーズを1枚のせ、5分休ませる。
鶏肉の両面にソースを塗る。パン1個につき鶏むね肉1枚を挟み、すぐに盛り付ける。
推定 この地域は材料から推定しています（根拠：mesquite wood chips, soaked in water 30 minutes、mesquite seasoning、monterey jack cheese）
