材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 卵（室温に戻して溶きほぐす）2個
- きめ細かい塩ひとつまみ
- モントレージャックチーズ（すりおろし、室温）1カップ
- モッツァレラチーズ（すりおろし、室温）1/2カップ
- マイルドチェダーチーズ（すりおろし、室温）1/4カップ
- ペッパージャックチーズ（極細かい角切り、室温）2と1/2枚
- バター適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
小さなノンスティックのスキレットを中強火で、バターを回し入れたときによく泡立つまで熱する。
まだバターをパン全体に回していなければ、ここで回す。卵と塩をパンに加え、パンに接している面がきれいに色づくまで焼く。
卵の未加熱の面の半分にチーズを振りかける。卵を半分に折り、チーズが溶けて全体に温まるまでさっと加熱する。供する。
大まかな分類・推定 アメリカ大陸 — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：Monterey Jack cheese、pepper jack cheese）
