材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 全粒粉1カップ（240g）
- ロールドオーツ1カップ（240g）
- グラニュー糖1/3カップ（80g）
- ベーキングパウダー小さじ2（10ml）
- 卵1個
- 牛乳3/4カップ（180ml）
- 油1/4カップ（60ml）
- レーズン1/2〜1カップ（120〜240g）
- バター型に塗る分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
オーブンを190℃（375°F）に予熱する。
マフィン型またはカップケーキ型にバターを塗る。
粉類などの乾いた材料をボウルに入れ、卵や牛乳などの水分のある材料を別のボウルに入れる。
それぞれのボウルの材料を混ぜてから両方を合わせ、生地を作る。
スプーンで生地を型に入れる。
20分、または焼き色がついて縁がカリッとするまで焼く。
焼き上がったらすぐに、バターナイフを使ってマフィンを上下逆さにする。蒸気で表面が湿らないよう、熱い型の中にそのまま置く。
熱いうちに供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
