ステーキタコス

作り方 全4工程

1. 1

   フライパンか鉄板にコーン油を入れて温める。必要に応じてステーキ肉を焼く。焼けた肉は温かく保つ。

2. 2

   フライパンでトルティーヤを温めるか、焼いて作る。肉を焼いたフライパンを使ってもよい。

3. 3

   準備ができたら、トルティーヤの中央に肉をのせる。通常は破れにくくするためトルティーヤを2枚重ねにするが、小麦粉のトルティーヤなら1枚でよい。

4. 4

   肉に好みの量のライム汁を搾り、パクチー、玉ねぎ、サルサ・ヴェルデを好みで加える。