とうもろこしの唐揚げ

作り方 全7工程

1. 1

   冷凍とうもろこしは解凍する。缶詰の場合はガラス製ボウルに入れて電子レンジで温めるか、コンロで弱火にかけて温める。

2. 2

   とうもろこしに溶き卵を薄く絡める。

3. 3

   小麦粉に塩、こしょう、うま味調味料、好みのスパイスを混ぜる。

4. 4

   とうもろこしを卵液から取り出し、粉の中で転がして全体にしっかりまぶす。

5. 5

   揚げ物に十分な量の油を、中温から高温に熱する。

6. 6

   粉をまぶしたとうもろこしを、表面がきつね色になるまで2分以内を目安に揚げる。

7. 7

   ほかの料理の付け合わせとして盛り付ける。