写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 豆乳ヨーグルト1/2カップ（118ml）
- 豆乳2/3カップ（158ml）
- アップルソース1/4カップ（60ml）
- グラニュー糖3/4カップ（177ml）
- 小麦粉1と1/4カップ（284ml）
- キャノーラ油大さじ3
- コーンスターチ大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ3/4
- 重曹小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- バニラエッセンス小さじ1と1/2
- 植物性クリーム代替品比率1
- ダークチョコレート比率2〜3
- ナッツ適量
- マジパン適量
- ヌガー適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
オーブンを約177℃（350°F、原文では175℃と併記）に予熱し、マフィン型に紙カップを敷く。
液体の材料と粉類をそれぞれ別に混ぜてから、両方を合わせて泡立て器で混ぜる。
紙カップの約4分の3まで生地を入れ、22〜24分焼く。
完全に冷ましてから型から外す。
その間に、トッピング用のチョコレートとSoy Cuisineのクリーム代替品を一緒に溶かす。なめらかに混ぜ、少し冷ます。
各マフィンの中心を小さな円すい形にくり抜く。穴に果物、ヌガー、またはマジパンを詰め、中心にアクセントを付ける。くり抜いた部分をふたのように戻す。
チョコレートのトッピングをかけ、スライスしたナッツを散らす。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
