材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- エクストラバージンオリーブオイル1/4〜1/2カップ
- にんにく6かけ
- トマト缶1缶（830g／28オンス）
- カラマタオリーブ1/2カップ
- 種なし黒オリーブ1/2カップ
- ケッパー大さじ2
- 赤唐辛子フレーク小さじ1
- オレガノ小さじ1
- こしょう小さじ1/8
- パセリ大さじ2
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
大きなフライパンにオリーブオイルを熱する。
にんにくを加え、中火で薄く色づき始めるまで炒める。
オレガノ、こしょう、オリーブ、ケッパー、トマトを加え、約15分煮る。
パセリを加え、さらに2分煮る。
塩を加えて味を調える。
ゆでたパスタ450g（1ポンド）にかけて供する。
