タコソース

作り方 全5工程

1. 1

   水を沸騰させ、コーンスターチ、塩、白酢、チリパウダー、ガーリックグラニュール、カイエンペッパーを加える。

2. 2

   混ぜながら再び沸騰させ、残りの材料を加える。

3. 3

   再び沸騰し、トマトペーストが完全に溶けるまで混ぜ続ける。

4. 4

   火を弱め、ふたをせずに20〜30分煮る。

5. 5

   短期間の保存なら冷蔵し、3日以内に使い切る。3日を超えて保存する場合や冷蔵せずに保存する場合は、4オンス入りのメイソンジャーに上部を約6mm空けて注ぎ、沸騰した湯を使う瓶詰め用の鍋で20分間加熱処理する。