エンジェルズ・オン・ホースバック（牡蠣のベーコン巻き）

作り方 全4工程

1. 1

   ワイン、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。牡蠣を加えて10〜20分マリネする。

2. 2

   ブロイラーを予熱する。

3. 3

   ベーコンを1枚ずつ半分に切り、牡蠣1個につきベーコン1切れを巻いて、つまようじで留める。

4. 4

   ベーコンがカリッとなるまで両面をブロイラーで焼く。屋外のグリルやコンロのグリルで焼いてもよい。

地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — en.wikipedia “Angels on horseback” → Wikidata Q2849577 (angels on horseback)