バナナチョコレートのブレッドプディング

作り方 全15工程

1. 1

   カップなど小さな容器で、チョコレートチップにラム酒大さじ2を加え、あとで使うまで浸しておく。

2. 2

   ボウルに卵、生クリーム、バニラエッセンス、残りのラム酒、砂糖大さじ3を入れて泡立て器で混ぜる。

3. 3

   パンをスライスし、耳を切り落として細長く切る。パンを3等分する。

4. 4

   パウンド型にバターを塗る。

5. 5

   バナナの皮をむき、横半分に切ってから縦半分に切る。

6. 6

   中火にかけたフライパンでバターを溶かし、バナナと残りの砂糖を加える。2分加熱したら、バナナを裏返してもう片面も2分加熱する。

7. 7

   パウンド型の底にパンの細切りを敷き詰める（パンの1/3を使う）。

8. 8

   パンの層の上にバナナの半量を広げる。

9. 9

   バナナの上にチョコレートチップの半量を広げる。

10. 10

    パンの細切りをもう一層重ねる。

11. 11

    卵液の半量をパウンド型に注ぎ、1分なじませる。

12. 12

    残りのバナナ、残りのチョコレートチップ、残りのパンの順に重ねる。残りの卵液を上から注ぐ。

13. 13

    オーブンを予熱している間、パウンド型を約15分置いておく。

14. 14

    50分焼く。10～15分冷ます。

15. 15

    ラムソース、ホイップクリーム、またはバニラアイスクリームを添えて供する。