材料
人数元のレシピ:8〜10人分(8人分として計算)
- 製菓用無糖チョコレート4オンス(110g)
- 固形油脂2/3カップ(160g)
- グラニュー糖2カップ(450g)
- 卵4個
- バニラ小さじ1
- 小麦粉1と1/4カップ(300g)
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩小さじ1
- ナッツ1カップ(240g)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
オーブンを175℃(350°F)に予熱する。
チョコレートとマーガリンを湯煎で溶かす。または鍋に入れ、焦がさないよう注意しながら弱火にかけ、こまめに混ぜて溶かす。
火から下ろす。
グラニュー糖、卵、バニラを加えて混ぜる。
ナッツ以外の粉類を混ぜ合わせてから、先ほどの液状の生地に加えて混ぜる。
ナッツを混ぜ込む。
30×20cm(13×9インチ)の焼き型1台、または20×20cm(8×8インチ)の焼き型2台に生地を広げる。
30分、またはブラウニーの縁が型から離れるまで焼く。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)