インターナショナル／定番 / ソース・調味料
Wikibooks
マンゴーとアボカドのサルサ
爽やかでおいしいマンゴーとアボカドのサルサは、トルティーヤチップスを添えれば、誰にでも喜ばれる軽食や前菜になります。 Foodistaのユーザー、Sharon Chenが最初に投稿したレシピです。FoodistaのレシピはCC-BYライセンスで公開されています。
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 赤玉ねぎ1/4カップ
- ハラペーニョ1本
- パクチー小1束
- アボカド3個
- マンゴー1個
- 塩適量
- こしょう適量
- ライム果汁ライム1個分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
すべての材料を中くらいのボウルに入れる。
スプーンでよく混ぜ、トルティーヤチップスを添えて供するか、ほかの料理のトッピングにする。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
