材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- ココナッツミルク210g
- パンダンリーフ6～7枚
- 塩適量
- ココナッツウォーター8カップ
- もち米2カップ
- ブラウンシュガー250g
- マンゴー適量
- ココナッツの果肉適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
ココナッツミルクにパンダンリーフを加えて沸騰させ、塩少々で味を調える。
ココナッツウォーターを加えて混ぜ、もち米も加えて混ぜる。弱火で約15分煮る。
マンゴーを加えて混ぜ、5分煮る。
ブラウンシュガーを加え、溶けるまで混ぜる。ココナッツの果肉を加える。
器に盛って供する。
推定 この地域は材料から推定しています（根拠：pandan leaves、sticky rice、coconut milk、mango）
