アルジェリア / ドリンク

アルジェリア風ミントティー（アタイ・ジャザイリ）

アルジェリア風ミントティー（アタイ・ジャザイリ）はアルジェリアの飲み物です。ミントティーは北アフリカ全域で親しまれている飲み物で、作り方は国によって異なります。アルジェリア風ミントティーは、乾燥した緑茶の葉とフレッシュなミントの葉を、水と砂糖で煮立てて作ります。熱いお湯に空気を含ませ、茶の香りを引き出し、飲み物の表面にきめ細かい泡を立てるため、小さなグラスにかなり高い位置から注ぎます。