材料
人数元のレシピ：6〜8人分（6人分として計算）
- パイ生地適量
- いちご1カップ
- 水1/4カップ
- グラニュー糖2/3カップ
- レモン汁大さじ1
- ホイップクリーム適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
鍋にいちご、水、グラニュー糖、レモン汁を入れる。沸騰させ、とろりとしたシロップ状になるまで時々混ぜながら煮る。
パイ生地をパイ皿に敷く。型付きの生地ならそのまま使う。フィリングを流し入れる。
180℃（350°F）のオーブンで60分、またはきつね色になるまで焼く。取り出して冷ます。
ホイップクリームをのせて供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
