ラズベリーのマーブルケーキ

作り方 全10工程

1. 1

   オーブンを予熱する（温度は原文に記載なし）。丸いケーキ型に油脂を塗り、オーブンシートを敷く（型の大きさは原文に記載なし）。

2. 2

   ボウルにバター、砂糖、バニラエッセンスを入れ、柔らかくふんわりするまで泡立てる。

3. 3

   卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。

4. 4

   セルフレイジングフラワーとベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜて生地にする。

5. 5

   ラズベリーをブレンダーでピューレ状にする。

6. 6

   生地をスプーンでケーキ型に入れる。

7. 7

   ラズベリーピューレを生地の上に流し、竹串で渦を描くように混ぜてマーブル模様にする。

8. 8

   竹串を刺しても生地がつかなくなるまで20～25分焼く。

9. 9

   ケーキを網に移し、完全に冷ます。

10. 10

    粉砂糖を振りかける。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）