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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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スニッカードゥードル（アイダホ・デイリー・ステーツマン版）
このレシピは、1901年10月20日付『アイダホ・デイリー・ステーツマン』紙（アイダホ州ボイシ）11面に掲載されたもの。原文には次のようにある。「スニッカードゥードルとは、手早く作れる小さなケーキにつけられた、少し風変わりな名前で、特に子どもたちに愛されている。古いスクラップブックから写したレシピを以下に紹介する。」
材料
人数元のレシピ：24人分
- グラニュー糖2カップ
- バター1/2カップ
- 卵2個
- 牛乳1カップ
- 重曹小さじ1
- 小麦粉2と1/2カップ
- クリームオブタータ小さじ2
- 塩小さじ1/2
- シナモン適量
- 砂糖適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
砂糖とバターを混ぜ、クリーム状にする。
卵を加える。
重曹を牛乳に溶かして加える。
小麦粉、クリームオブタータ、塩を加える。
生地をしっかり混ぜる。
浅い焼き型に流し入れる。
表面にシナモンと砂糖を振る。
15分焼く。
冷ましてから四角く切る。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
