世界の食卓.com

ナイジェリア / パン

Wikibooks

ナイジェリア風ヌードル

ナイジェリアにはさまざまな袋入り麺のブランドがあり、調理法も数多い。ブランドにはインドミー、ゴールデンペニー、ミニミー、ミミー、タミータミーなどがある。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 麺適量
  • 固形ブイヨン適量
  • こしょう適量
  • 水適量
  • 野菜適量
  • 卵適量
  • ローストチキン適量
  • ソース適量
  • 牛肉適量
  • 玉ねぎ適量
  • ピーマン適量
  • トマト適量
  • 油適量

作り方 全9工程

  1. 油をひかないフライパンで麺をからいりする。

  2. 熱湯を適量加え、調味料とこしょうを入れる。

  3. 水分がすべて吸収され、麺が柔らかくなるまで混ぜながら加熱する。

  4. 好みの具材などを添えて供する。

  5. 加熱しすぎないよう、タイマーを使う。

  6. 鍋に詰め込みすぎないようにする。

  7. 鍋に水と少量の油を入れ、沸騰させる。

  8. 麺を加え、柔らかくなるまでゆでる。

  9. 麺の湯を切り、好みの具材などを添えて供する。