クウェセ・ウ・ロゴ（キャッサバの揚げもの）

作り方 全5工程

1. 1

   キャッサバを好みの大きさと形に切り、水で洗ってしっかり水気を拭き取る。

2. 2

   こしょうをミキサーで細かくし、切ったキャッサバにかけ、全体にからめる。

3. 3

   深めのフライパンでピーナッツ油を熱する。

4. 4

   熱した油にキャッサバを入れ、柔らかくなるまで揚げる。

5. 5

   油から取り出して塩を振り、熱いうちに供する。